魚子膽固醇含量較高，老人、小孩及高血脂、高血壓、高膽固醇患者需謹慎食用，過量食用易消化不良。

魚子膽固醇含量較高，高血脂、高血壓等患者需謹慎食用。

魚子是雌魚未受精的卵子。由于魚子富含膽固醇，老人和小孩不宜多吃。魚子雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。魚子中又有很多細菌和寄生蟲，容易對身體造成危害。魚子的蛋白質(zhì)含量高，脂肪多，食用過量會引起消化不良。

此外，由于魚子富含膽固醇，因此高血脂、高血壓、高膽固醇患者不宜食用魚子。