對(duì)蛋白過(guò)敏的人不能吃乳制品、蛋類、海鮮、肉類、豆制品、堅(jiān)果等食物，嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、過(guò)敏性休克等癥狀，需及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理。

1.乳制品

牛奶、羊奶、馬奶等；

2.蛋類

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等；

3.海鮮

魚(yú)、蝦、蟹、貝類等；

4.肉類

雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊肉等；

5.豆制品

豆腐、豆?jié){、豆干、豆皮等；

6.堅(jiān)果

花生、核桃、杏仁、腰果等；

7.其他

蛋白粉、膠原蛋白肽等。

需要注意的是，蛋白過(guò)敏的癥狀因人而異，有些人可能只是輕微的過(guò)敏反應(yīng)，如皮疹、腹瀉等；而有些人可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，如呼吸困難、過(guò)敏性休克等。因此，如果懷疑自己對(duì)蛋白過(guò)敏，建議及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理。