痛風(fēng)可以吃鴨蛋黃嗎問(wèn)
痛風(fēng)可以吃鴨蛋黃嗎
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劉愛(ài)華主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者可以吃鴨蛋黃,但需謹(jǐn)慎,將其煮熟棄湯后食用可減少嘌呤攝入。此外,海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等食物也建議痛風(fēng)患者謹(jǐn)慎食用,患者應(yīng)多吃低嘌呤食物,同時(shí)避免飲酒和多飲水。
鴨蛋黃屬于中等嘌呤食物,痛風(fēng)患者食用需謹(jǐn)慎。由于嘌呤易溶于水,食用前將鴨蛋黃煮熟棄湯后食用,可減少嘌呤攝入。
除了鴨蛋黃,以下食物也建議痛風(fēng)患者謹(jǐn)慎食用:
1.海鮮:如帶魚(yú)、鯰魚(yú)、鯉魚(yú)、鱔魚(yú)、貝類等。
2.動(dòng)物內(nèi)臟:如豬肝、牛肝、牛腎、豬大腸等。
3.濃湯:濃肉汁、濃雞湯、濃魚(yú)湯等。
痛風(fēng)患者應(yīng)多吃低嘌呤食物,如新鮮蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等。同時(shí),應(yīng)避免飲酒,尤其是啤酒,還應(yīng)多飲水,以促進(jìn)尿酸排泄。
需要注意的是,痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)根據(jù)個(gè)體情況制定,并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。如果血尿酸控制不佳或出現(xiàn)痛風(fēng)發(fā)作,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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