大人吃雞蛋過(guò)敏的癥狀因人而異，主要包括以下幾個(gè)方面：

1.皮膚癥狀

皮膚潮紅、瘙癢、風(fēng)疹等。

2.呼吸道癥狀

呼吸急促、喘息、咳嗽等。

3.消化系統(tǒng)癥狀

惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

4.心血管系統(tǒng)癥狀

低血壓、休克等。

5.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

頭痛、頭暈、意識(shí)喪失等。

嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏性休克，甚至危及生命。因此，如果大人在食用雞蛋后出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)立即停止食用，并盡快就醫(yī)。

需要注意的是，雞蛋過(guò)敏的癥狀可能在食用雞蛋后的數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，也可能在數(shù)天后出現(xiàn)。此外，過(guò)敏反應(yīng)的嚴(yán)重程度也可能因個(gè)體差異而有所不同。

對(duì)于雞蛋過(guò)敏的大人，應(yīng)避免食用含有雞蛋的食物，如蛋糕、餅干、冰淇淋等。在就醫(yī)時(shí)，應(yīng)告知醫(yī)生過(guò)敏史，以便醫(yī)生進(jìn)行正確的診斷和治療。同時(shí)，大人也可以隨身攜帶抗過(guò)敏藥物，以備不時(shí)之需。