喝酒后吃桃子不會中毒。

桃子是一種常見的水果，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分。酒精則是一種有機溶劑，會在體內(nèi)被代謝分解。這兩者在人體內(nèi)的代謝途徑不同，不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

然而，需要注意的是，桃子中含有一定量的果酸，過量食用可能會對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起不適。此外，喝酒會對胃腸道黏膜造成刺激，增加胃潰瘍、胃炎等疾病的風(fēng)險。如果在喝酒的同時食用過多桃子，可能會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。

對于一些特殊人群，如患有胃腸道疾病、糖尿病、過敏體質(zhì)等的人，應(yīng)該適量食用桃子，并避免在飲酒后立即食用。如果在食用桃子或飲酒后出現(xiàn)不適癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈等，應(yīng)及時就醫(yī)。

總之，喝酒后吃桃子不會中毒，但為了身體健康，建議適量飲酒，同時注意飲食均衡。如果對自己的健康狀況有任何疑慮，最好咨詢醫(yī)生的建議。