高蛋白過敏的人不能吃動(dòng)物蛋白和植物蛋白，動(dòng)物蛋白包括牛奶、羊奶、馬奶等畜肉、禽肉、蛋類、海鮮類，植物蛋白包括黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量也較高。飲食管理非常重要，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃，以確保營養(yǎng)均衡。

1.動(dòng)物蛋白

包括牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等；還有海鮮類，如魚、蝦、蟹等。

2.植物蛋白

豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價(jià)值最高；此外，像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量也較高。

對(duì)于高蛋白過敏的人來說，飲食管理非常重要，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃，以確保營養(yǎng)均衡。同時(shí)，如果不確定某種食物是否含有高蛋白，最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的意見。