牛奶過敏癥狀因人而異，主要有皮膚、胃腸道、呼吸道、眼部和其他癥狀，嚴(yán)重可危及生命，需及時(shí)就醫(yī)明確診斷，避免食用牛奶及奶制品，可選擇替代品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

1.皮膚癥狀

如濕疹、蕁麻疹、皮膚瘙癢等。

2.胃腸道癥狀

如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

3.呼吸道癥狀

如咳嗽、喘息、呼吸困難等。

4.眼部癥狀

如眼癢、流淚、眼紅等。

5.其他癥狀

如頭暈、頭痛、低血壓等。

需要注意的是，這些癥狀可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)，也可能只出現(xiàn)其中幾種。此外，過敏反應(yīng)的嚴(yán)重程度也因人而異，有些人可能只是輕微的不適，而有些人可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至危及生命。如果懷疑自己對(duì)牛奶過敏，建議及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行相關(guān)檢查，如皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)、血清特異性IgE檢測(cè)等，以明確診斷。同時(shí)，應(yīng)避免食用含有牛奶或牛奶制品的食物，包括牛奶、酸奶、奶酪、黃油等。如果需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以選擇其他替代品，如豆?jié){、椰漿、杏仁奶等。