雞蛋白過敏不能吃哪些食物問
雞蛋白過敏不能吃哪些食物
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羅小敏副主任醫(yī)師
武漢大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
雞蛋白過敏的人不能吃含有雞蛋白的食物,以下是一些不能吃的食物:
1.雞蛋
這是最常見的含有雞蛋白的食物,包括煮雞蛋、煎蛋、炒蛋等。
2.蛋糕、餅干、面包
這些食品中通常會(huì)添加雞蛋來增加口感和質(zhì)地,因此也含有雞蛋白。
3.冰淇淋
一些冰淇淋也會(huì)使用雞蛋作為原料,因此可能含有雞蛋白。
4.某些藥物
一些藥物的膠囊或片劑可能是由明膠制成的,而明膠中可能含有雞蛋白。在服用這些藥物之前,應(yīng)咨詢醫(yī)生或藥劑師,以確保它們不含雞蛋白。
5.某些疫苗
某些疫苗可能含有雞蛋白,因此在接種疫苗之前,應(yīng)告知醫(yī)生自己對(duì)雞蛋白過敏的情況。
需要注意的是,即使食物中不含有雞蛋白,但其生產(chǎn)過程中可能會(huì)使用到含有雞蛋白的設(shè)備或工具,因此也可能會(huì)引起過敏反應(yīng)。因此,雞蛋白過敏的人在選擇食物時(shí)應(yīng)格外小心,最好避免食用任何可能含有雞蛋白的食物。如果不確定某種食物是否含有雞蛋白,應(yīng)咨詢食品制造商或?qū)I(yè)人士。
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