痛風(fēng)患者不能食用蠶豆。

一、蠶豆屬于豆制品，其嘌呤含量較高，每100克蠶豆中約含有60克嘌呤，被歸為中嘌呤食物。對于痛風(fēng)患者而言，食用蠶豆可能導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤含量上升，進而使痛風(fēng)癥狀加劇。特別是處于急性發(fā)作期的痛風(fēng)患者，若進食蠶豆，極有可能致使患處紅腫痛的癥狀進一步惡化。

二、除了蠶豆不能吃外，像嘌呤含量頗高的啤酒、海鮮、動物內(nèi)臟、炸雞等食物，痛風(fēng)患者同樣需要忌口。

三、痛風(fēng)患者在飲食方面要多加注意，保持清淡，同時要多喝水。而在癥狀較為嚴重時，需要嚴格遵循醫(yī)囑服用非布司他、別嘌醇、秋水仙堿等藥物進行治療，或者通過手術(shù)的方式清除患處的痛風(fēng)結(jié)石以改善癥狀。

總之，痛風(fēng)患者需要在飲食上嚴格把控，避免食用高嘌呤食物，同時根據(jù)病情嚴重程度合理進行治療。