尿酸高的人可以適量吃豆芽。

豆芽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鉀、鈉、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。豆芽中的膳食纖維可以幫助人體排出多余的尿酸，而且豆芽屬于低嘌呤食物，尿酸高的人食用后通常不會(huì)對(duì)病情造成影響，也不會(huì)導(dǎo)致尿酸升高。

需要注意的是，尿酸高的人在食用豆芽時(shí)，應(yīng)盡量選擇清淡的烹飪方式，如清炒或水煮，避免高油、高鹽的烹飪方式，以免影響健康。

此外，尿酸高的人在日常生活中還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.飲食調(diào)整：避免食用高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等，多吃新鮮的蔬菜和水果。

2.多喝水：每天至少喝2000毫升水，以促進(jìn)尿酸排出。

3.適量運(yùn)動(dòng)：適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以幫助控制體重，提高身體代謝率。

4.定期復(fù)查：定期復(fù)查尿酸水平，以便及時(shí)調(diào)整治療方案。

如果尿酸高的情況比較嚴(yán)重，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。