孕婦可以吃竹筍，因其是佳蔬良藥，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱化痰、益氣和胃、預(yù)防大腸癌等功效，且脂肪、淀粉含量低，是肥胖者減肥的佳品。但需注意，竹筍中含有難溶性草酸，過量食用會影響孕婦和胎兒健康，因此孕婦吃竹筍應(yīng)適量。

竹筍既是佳蔬又是良藥，中醫(yī)認(rèn)為，竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

需要注意的是，竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，過量食用對孕婦、胎兒健康有影響，因此孕婦吃竹筍應(yīng)適量。