腎結石飲食需注意以下方面：一、忌油炸煙熏類，如炸薯條、燒烤等；二、忌高鈣草酸類，如牛奶、菠菜等；三、忌煙酒。

一、忌油炸煙熏類：油炸煙熏類食物，像炸薯條、燒烤等通常比較油膩且具有較強刺激性。這類食物會對胃腸造成不良影響，加重腎臟的負擔，進而不利于正常排尿。當排尿不暢時，會對腎結石的情況產(chǎn)生不利影響。

二、忌高鈣草酸類：像牛奶等富含鈣的食物以及菠菜等草酸含量較多的食物，過多食用可能會增加草酸結晶的形成幾率，從而容易加重腎結石的病情。因為草酸與鈣結合容易形成草酸鈣結晶，這會促使腎結石進一步發(fā)展或增大。

三、忌煙酒：煙酒都具有刺激性，而且其中含有嘌呤物質。這些物質可能會導致體內的腎結石增大，對于緩解腎結石是非常不利的。吸煙和飲酒還可能干擾身體的正常代謝過程，間接影響腎臟功能。

總之，腎結石患者在飲食上要多加注意這些方面，以避免因飲食不當而加重病情。