阿膠可以烊化后服用或粉碎沖服，服用時需注意適用人群和飲食禁忌，如有健康問題或正在服藥，服用前應(yīng)咨詢醫(yī)生或藥師。

阿膠可以烊化后服用，也可以將阿膠粉碎后用開水沖服。烊化就是用熱溶液溶化，即隔水燉烊服用，一般是先加黃酒或水將阿膠烊化，再加入其他藥物或湯汁中混合服用。粉碎后沖服則是將阿膠粉碎成細(xì)粉狀，每次取3至9克，加冰糖用開水沖服，也可以沖入牛奶、豆?jié){或粥中服用。

需要注意的是，阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀，脾胃虛弱、食欲不振、大便溏泄、苔黃厚膩者慎用。另外，在服用阿膠期間，還應(yīng)避免食用辛辣、油膩、生冷等刺激性食物，以免影響阿膠的吸收。如果您有任何健康問題或正在服用其他藥物，建議在服用阿膠前咨詢醫(yī)生或藥師的意見。