吃豬血能起到補(bǔ)血作用。豬血味咸、性平，其蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈷等含量高，脂肪含量低，有增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)血養(yǎng)顏、防止高血脂、延緩衰老等功效。適量食用豬血，可迅速為患者骨髓造血補(bǔ)充所需鐵離子，從而改善貧血癥狀。此外，貧血患者還應(yīng)適量食用新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充骨髓大量造血時消耗的維生素B12。

一、豬血的特性：

1.成分：富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈷等，同時脂肪含量低。

2.功效：具有增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)血養(yǎng)顏、防止高血脂、延緩衰老等多方面的功效。

二、豬血的補(bǔ)血作用：

1.可快速補(bǔ)充鐵離子，滿足骨髓造血需求。

2.能有效改善貧血癥狀。

三、貧血患者的其他注意事項(xiàng)：

1.要適當(dāng)食用新鮮蔬菜和水果。

2.補(bǔ)充骨髓大量造血期間消耗的維生素B12。

總之，吃豬血對補(bǔ)血有益，貧血患者還需兼顧其他方面來改善狀況。