一歲寶寶貧血時適合食用富含鐵、維生素C和蛋白質的食物，添加輔食應循序漸進，嚴重時應就醫(yī)治療。

1.富含鐵的食物：鐵是合成血紅蛋白的重要原料，缺鐵是導致寶寶貧血的主要原因之一。因此，寶寶貧血時，應多食用一些富含鐵的食物，如動物肝臟、動物血、瘦肉、蛋黃、豆類、黑木耳、紅棗等。

2.富含維生素C的食物：維生素C可以促進鐵的吸收和利用，因此，寶寶貧血時，應多食用一些富含維生素C的食物，如新鮮蔬菜和水果，如青椒、西紅柿、橙子、獼猴桃等。

3.富含蛋白質的食物：蛋白質是構成人體細胞的重要原料，貧血時寶寶的身體需要更多的蛋白質來合成血紅蛋白。因此，寶寶貧血時，應多食用一些富含蛋白質的食物，如魚、蝦、蛋、奶、豆制品等。

需要注意的是，一歲寶寶的消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，因此在添加輔食時應遵循循序漸進的原則，逐漸增加食物的種類和數(shù)量，避免一次添加過多的食物，以免引起消化不良。同時，如果寶寶貧血的癥狀較為嚴重，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。