血紅蛋白低可通過食用一些食物進行食補，比如菠菜、紅棗、木耳等。

一、菠菜：菠菜中含有纖維素、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，且鐵元素豐富。其所含的鐵易被人體利用吸收，有利于促進血紅蛋白的造血功能，提升血紅蛋白水平，還能有效防治缺鐵性貧血，所以血紅蛋白低時吃菠菜是比較好的選擇。

二、紅棗：紅棗富含鐵元素。血紅蛋白低的患者食用紅棗能起到良好的補鐵補血作用。同時，紅棗還可促進人體代謝能力，增加血液中紅細胞的含量，進而促進血紅蛋白的合成。

三、木耳：木耳含有維生素C以及豐富的鐵。維生素C能夠促進身體對鐵的吸收，而鐵可以加強血紅蛋白的生成，提高血紅蛋白值，也有助于預(yù)防缺鐵性貧血。

此外，血紅蛋白低還可以吃瘦肉、雞蛋、豬肝等富含鐵的食物。同時，血紅蛋白低的患者身體抵抗力較弱，平時應(yīng)注意適當(dāng)運動，外出時做好個人防護。如果出現(xiàn)血紅蛋白過低的情況，建議患者盡快前往醫(yī)院就診治療，以免延誤病情。

總之，當(dāng)血紅蛋白低時，可通過食用上述食物來改善，必要時應(yīng)及時就醫(yī)。