以下是一些適合血糖高的病人的食物：燕麥、苦瓜、洋蔥、黑木耳、大蒜、山藥、桑葉、玉米須、西蘭花、黃瓜。

1.燕麥

富含膳食纖維，能延緩血糖上升速度，有助于控制血糖。

2.苦瓜

其中的苦瓜皂苷有類似胰島素的作用，可降低血糖。

3.洋蔥

能降低血糖、血脂，還能舒張血管、預防動脈硬化。

4.黑木耳

含有木耳多糖，能降低血糖，還能防治心血管疾病。

5.大蒜

能促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體的耐糖性。

6.山藥

其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。

7.桑葉

提取物能促進胰島細胞分泌胰島素，降低血糖。

8.玉米須

有利尿、降壓、降糖的作用，可輔助治療糖尿病。

9.西蘭花

富含膳食纖維和維生素C，能降低血糖，提高胰島素的敏感性。

10.黃瓜

熱量低，含糖量少，適合血糖高的人食用。

需要注意的是，食物不能替代藥物，如果血糖高的情況比較嚴重，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。同時，要注意飲食的均衡和適量，避免過度攝入糖分和油脂。