苦瓜不能降糖。苦瓜是一種常見的蔬菜，其主要成分包括蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等。雖然苦瓜中含有一些具有生物活性的成分，如苦瓜多糖、苦瓜素等，但是目前并沒有足夠的科學(xué)證據(jù)表明苦瓜具有直接降低血糖的作用。

對于糖尿病患者來說，控制血糖是非常重要的。在飲食方面，糖尿病患者需要注意控制總熱量的攝入，選擇低糖、低鹽、低脂的食物，并合理搭配碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的比例。此外，糖尿病患者還需要注意適量運(yùn)動、定期監(jiān)測血糖、按時服藥等，以控制血糖水平，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。

需要注意的是，苦瓜雖然不能直接降低血糖，但是它是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，適量食用對身體有益。對于糖尿病患者來說，可以將苦瓜作為一種蔬菜來食用，但是不能依賴苦瓜來治療糖尿病。如果糖尿病患者需要控制血糖，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食控制、運(yùn)動治療和藥物治療等綜合管理。

總之，苦瓜不能降糖。糖尿病患者應(yīng)該采取科學(xué)的方法來控制血糖，避免輕信一些沒有科學(xué)依據(jù)的偏方和秘方。同時，糖尿病患者在食用苦瓜時也需要注意適量，避免過量食用導(dǎo)致不適。