喝冰糖水可以去火。以下是關于冰糖水功效等方面的詳細闡述：

一、冰糖水的構成與特點：

冰糖水是將冰糖泡在水中制成的甜水，其中含有較多糖分。

二、冰糖水的功效：

1.對低血糖人群的作用：低血糖的人可以多喝以補充糖分。

2.止渴降火功效：冰糖水具有良好的止渴和降火作用。

3.緩解感冒癥狀：感冒后嗓子疼痛上火時，喝冰糖水可治療咳嗽并潤喉。

4.消炎作用：冰糖水有一定消炎作用。

5.化痰止咳作用：冰糖屬性為涼性，可化痰止咳，對于咽喉疼痛、牙齦腫脹、上火、口干舌燥等情況，喝點冰糖水有不錯緩解作用，還可與梨等水果一起煮水喝。

三、注意事項：

糖尿病患者和體寒的人不建議喝。如果上火情況較重，應配合藥物治療。

總之，冰糖水具有一定的功效，但飲用時也需根據自身情況合理選擇，同時要注意相關禁忌。