吃木耳有諸多好處，包括補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎、抗壓、止咳、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)等。當(dāng)人體出現(xiàn)便秘、腎虛、氣血虧虛、肺虛、崩漏、跌打傷痛等病證時(shí)，都可適當(dāng)食用木耳來(lái)幫助改善不適。木耳富含木耳多糖、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，對(duì)人體十分有益。其中黑木耳中的多糖還具有一定抗癌作用，腫瘤病人也可食用，不過(guò)要注意適量。

一、補(bǔ)氣養(yǎng)血：木耳中含有的多種營(yíng)養(yǎng)成分能起到良好的補(bǔ)氣養(yǎng)血作用，對(duì)于氣血虧虛的人來(lái)說(shuō)是很好的選擇。

二、潤(rùn)肺止咳：其具有潤(rùn)肺的功效，能緩解肺虛引起的咳嗽等癥狀。

三、補(bǔ)腎：對(duì)腎虛狀況有一定的改善效果。

四、抗壓：有助于減輕壓力對(duì)身體的不良影響。

五、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)：能推動(dòng)腸道的正常蠕動(dòng)，對(duì)于便秘問(wèn)題有幫助。

總之，木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富且功效多樣，在食用時(shí)要根據(jù)自身情況合理選擇并控制好量。