對蜂蜜過敏、1周歲以下嬰兒、糖尿病患者、胃炎和胃潰瘍患者這四類人群不能喝蜂蜜，以免引起過敏、肉毒桿菌中毒、血糖升高或加重胃部疾病癥狀。

1.對蜂蜜過敏的人

蜂蜜中可能含有花粉等物質，容易引起過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。如果已知對蜂蜜或其他花粉過敏，應避免食用蜂蜜。

2.未滿1周歲的嬰兒

由于嬰兒的腸道菌群尚未完全建立，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子，嬰兒食用后可能會引起肉毒桿菌中毒。因此，建議1周歲以下的嬰兒避免食用蜂蜜。

3.糖尿病患者

蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后可能會導致血糖升高，加重病情。建議糖尿病患者在醫(yī)生的指導下，控制糖分的攝入量。

4.胃炎、胃潰瘍患者

蜂蜜具有一定的酸性和刺激性，可能會刺激胃酸分泌，加重胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的癥狀。因此，建議此類患者在胃部疾病緩解后，謹慎食用蜂蜜。