8個月寶寶一天可吃2-3次輔食，具體次數(shù)可根據(jù)實際情況調整，添加輔食時需注意食物質地、種類、食量及與奶的搭配等。

8個月的寶寶已經(jīng)開始長牙，消化系統(tǒng)也逐漸發(fā)育完善，可以逐漸增加輔食的種類和數(shù)量。在添加輔食時，需要注意以下幾點：

1.輔食的質地應該逐漸從泥狀過渡到碎末狀，以適應寶寶的咀嚼能力。

2.輔食的種類應該多樣化，包括蔬菜、水果、肉類、魚類、蛋類等，以保證寶寶獲得足夠的營養(yǎng)。

3.每次添加新的輔食時，應該觀察寶寶的反應，如是否過敏、消化不良等。如果寶寶出現(xiàn)不適，應該及時停止添加。

4.輔食的添加應該與母乳喂養(yǎng)或配方奶喂養(yǎng)相結合，不能完全替代母乳或配方奶。

5.寶寶的飲食應該適量，不能過度喂養(yǎng)，以免引起消化不良。

總之，8個月的寶寶一天吃幾頓輔食需要根據(jù)寶寶的實際情況進行調整，家長應該密切關注寶寶的飲食情況，及時調整輔食的種類和數(shù)量，以保證寶寶的健康成長。