山藥和羊肉可營養(yǎng)互補(bǔ)，增強(qiáng)免疫力，但都屬溫?zé)嵝允澄?，易上火，食用需適量，特殊人群應(yīng)避免或少吃。

山藥富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、養(yǎng)精的功效。羊肉則是一種高蛋白、低脂肪的肉類，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽、益氣養(yǎng)血的作用。

一起食用山藥和羊肉可以起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，有助于增強(qiáng)身體的免疫力和抵抗力。例如，山藥中的黏液蛋白可以保護(hù)胃黏膜，有助于羊肉中的蛋白質(zhì)消化吸收；羊肉中的維生素B1、B2、B6等可以促進(jìn)山藥中的營養(yǎng)成分吸收。

然而，需要注意的是，山藥和羊肉都屬于溫?zé)嵝允澄?，容易引起上火。因此，在食用時應(yīng)適量，避免過度食用。此外，對于身體燥熱、易上火的人群，以及患有感冒、發(fā)熱等疾病的人群，應(yīng)避免食用或少吃山藥和羊肉。

總之，山藥和羊肉可以一起食用，但應(yīng)注意適量，并根據(jù)個人身體狀況進(jìn)行選擇。如果有特殊的飲食需求或健康問題，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。