魚肝油中確實富含維生素A。維生素A作為一種脂溶性維生素，對人體在視覺、生長發(fā)育以及免疫功能等方面起著關(guān)鍵作用。

一、魚肝油中的維生素A存在形式：主要以醇和酯兩種形式呈現(xiàn)，且這兩種形式都能被人體有效地吸收與利用。其維生素A含量頗高，適度攝取能夠滿足人體對于維生素A的需求。

二、維生素A對視覺的重要性：維生素A缺乏會引發(fā)夜盲癥，嚴重情況下還會導(dǎo)致角膜軟化癥，甚至造成失明。而魚肝油中的維生素A能夠助力預(yù)防這些病癥。

三、維生素A對生長發(fā)育和免疫功能的作用：維生素A缺乏會干擾生長發(fā)育，致使生長遲緩，對免疫功能的影響表現(xiàn)為會讓人體更易遭受感染。

盡管魚肝油所含維生素A對人體有益，但過量攝取卻會給身體帶來不良后果，比如出現(xiàn)頭痛、惡心、脫皮等癥狀，嚴重時會引發(fā)維生素A中毒。故而，攝取魚肝油時必須把控好適量，防止過量攝取。

總之，魚肝油中的維生素A對人體視覺、生長發(fā)育和免疫功能有著重大意義，適量攝取可行，但要避免過量攝取帶來的不良影響。