對于糖尿病人來說，低聚異麥芽糖可以食用，但需注意控制總熱量攝入，從小劑量開始逐漸增加，并注意觀察胃腸道反應(yīng)，同時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。

1.低聚異麥芽糖的血糖生成指數(shù)較低，食用后對血糖的影響較小，但并不能降低血糖水平。因此，糖尿病人在食用低聚異麥芽糖時(shí)需要注意控制總熱量的攝入，避免血糖升高。

2.低聚異麥芽糖可能會引起胃腸道不適，如腹脹、腸鳴等。因此，糖尿病人在食用低聚異麥芽糖時(shí)需要從小劑量開始，逐漸增加劑量，同時(shí)注意觀察胃腸道反應(yīng)。

3.糖尿病人在食用低聚異麥芽糖時(shí)需要注意與其他食物的搭配，避免與高糖、高脂肪的食物一起食用，以免影響血糖控制。

4.對于嚴(yán)重的糖尿病患者，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用低聚異麥芽糖或其他膳食纖維。

總之，糖尿病人可以食用低聚異麥芽糖，但需要注意控制總熱量的攝入，從小劑量開始逐漸增加劑量，并注意觀察胃腸道反應(yīng)。同時(shí)，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用，以確保血糖控制和身體健康。