牛奶泡燕麥的升糖指數(shù)相對較低，是一種適合糖尿病患者的健康食品。

牛奶和燕麥都是營養(yǎng)豐富的食物，它們的升糖指數(shù)都比較低。牛奶中含有乳糖，燕麥中含有膳食纖維，這些成分都可以減緩血糖上升的速度，因此牛奶泡燕麥的升糖指數(shù)相對較低。

需要注意的是，糖尿病患者在食用牛奶泡燕麥時，需要注意控制食用量，因為燕麥中含有一定量的碳水化合物，過量食用可能會導致血糖升高。此外，糖尿病患者在食用牛奶泡燕麥時，最好選擇無糖或低糖的牛奶，以避免攝入過多的糖分。

總之，牛奶泡燕麥是一種適合糖尿病患者的健康食品，糖尿病患者可以適量食用。