桂花不僅具有觀賞價值，還對人體有許多益處。從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度來看，桂花中富含多酚、黃酮、苯甲醛、芳樟醇等營養(yǎng)成分，這些成分能夠起到化痰、暖胃、平肝的作用，有助于改善食欲不振、咳喘痰多、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼等癥狀。

1.桂花性溫，體內(nèi)火氣較大的人群應(yīng)謹慎食用。

2.桂花具有通經(jīng)活絡(luò)的作用，孕婦需避免食用，以免對胎兒的發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

3.桂花香味濃郁，容易過敏的人群應(yīng)謹慎食用。

需要注意的是，桂花不能過量食用，否則可能會引起腸胃不適。在購買桂花時，應(yīng)選擇香氣濃郁、無異味的產(chǎn)品。如果桂花出現(xiàn)異味或發(fā)霉，應(yīng)避免購買和食用。