要想補(bǔ)充最多的維生素C，首選酸棗，每100克可達(dá)到900毫克；獼猴桃每100克含有62毫克；山里紅、草莓等每100克含維生素C超過40毫克。需注意維生素C怕熱，食用水果時(shí)應(yīng)減少其在烹調(diào)中的損失，長期不吃水果的人應(yīng)注意補(bǔ)充。

要想補(bǔ)充最多的維生素C，在常見水果中，首選酸棗，每100克可達(dá)到900毫克維生素C；接下來是獼猴桃，每100克含有62毫克維生素C；在水果家族中，每100克含維生素C超過40毫克的還有山里紅、草莓、木瓜、荔枝、桂圓等。

需要注意的是，維生素C怕熱，因此食用水果時(shí)，應(yīng)盡量減少維生素C在烹調(diào)中的損失。維生素C缺乏可能導(dǎo)致壞血病，所以長期不吃水果的人，應(yīng)該注意補(bǔ)充。