孕婦鯽魚湯可以放姜嗎問
孕婦鯽魚湯可以放姜嗎
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 向他提問
孕婦烹飪鯽魚湯時可適當添加姜。姜作為常見調料,有去腥增香作用,還具一定溫中散寒、止咳化痰功效。而鯽魚湯對孕婦是營養(yǎng)豐富食物,富含蛋白質、脂肪、維生素和微量元素,對孕婦和胎兒健康大有益處。
一、姜的添加量要適宜。過多姜會使湯味過重影響口感,還可能致孕婦上火等不適。所以孕婦烹飪時應依自身口味和身體狀況合理控制添加量。
二、孕婦烹飪鯽魚湯還可添加其他食材。如枸杞、紅棗等,能增加湯的營養(yǎng)價值,利于孕婦和胎兒健康。
三、鯽魚湯雖營養(yǎng)豐富但飲用要適量。過量可能增孕婦腸胃負擔,引消化不良等問題。
總之,孕婦烹飪鯽魚湯可適當加姜,注意控制量,也可添加其他營養(yǎng)食材提營養(yǎng)價值,飲用時要適量,以保障自身和胎兒健康。
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