鯰魚籽是可以食用的，但要注意選擇新鮮的產(chǎn)品，烹飪時確保熟透，同時要根據(jù)個人身體狀況適量食用。

1.新鮮度：選擇新鮮的鯰魚籽，確保其沒有異味或變質(zhì)。

2.烹飪方式：鯰魚籽可以通過多種方式烹飪，如煎、炒、蒸等。在烹飪過程中，確保將其徹底煮熟，以殺死可能存在的細菌和寄生蟲。

3.過敏反應：有些人可能對魚類或蛋白質(zhì)過敏，如果有過敏史，應避免食用鯰魚籽。

4.消化問題：鯰魚籽富含脂肪，對于消化系統(tǒng)較弱的人來說，可能會引起消化不良或腹瀉等問題。在食用時，應適量，并注意個人身體反應。

總的來說，鯰魚籽是一種美味的食材，但在食用時需要注意選擇新鮮的產(chǎn)品，并根據(jù)個人身體狀況適量食用。如果有任何不適或過敏反應，應及時就醫(yī)。