冬瓜和木耳可以一起吃，兩者營養(yǎng)成分不沖突，一起食用還能為人體提供更全面的營養(yǎng)，且具有一定食療作用，但脾胃虛寒、腹瀉的人群應適量食用。

冬瓜富含維生素C、鉀、膳食纖維等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、利水消腫、減肥美容等功效。木耳則含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養(yǎng)物質，具有補血、潤肺、清腸等作用。

此外，冬瓜和木耳的搭配還具有一定的食療作用。例如，冬瓜和木耳一起煮湯，可以起到清熱解毒、潤肺止咳的功效；冬瓜和木耳一起炒著吃，則可以起到降壓降脂、減肥美容的作用。

需要注意的是，冬瓜和木耳都是寒性食物，因此脾胃虛寒、腹瀉的人群應適量食用，以免加重癥狀。同時，在烹飪冬瓜和木耳時，應注意清洗干凈，避免殘留農藥和細菌。