空腹一般不宜喝蜂蜜水。具體如下：

一、蜂蜜屬寒性，空腹喝會大幅增加胃酸分泌量，易因胃酸過多而出現(xiàn)胃部灼燒、反胃、吐酸水等情況，長期如此還易因胃酸刺激胃腸黏膜導致胃潰瘍等胃腸疾病，所以不宜空腹飲用蜂蜜水，本身胃酸過多的人尤其要注意。

二、夜間睡覺時身體細胞易缺水，清晨起床后直接空腹喝蜂蜜水不僅不能補充水分，還會與體內(nèi)殘留廢棄物混合參與代謝，不利于身體健康，早晨空腹第一杯水宜用溫開水代替蜂蜜水。

三、蜂蜜水最佳飲用時間是飯后一至兩個小時左右，此時飲用可刺激胃分泌胃酸，有助于食物消化；也可在晚上睡覺前一小時左右飲用，這個時間喝有助于第二天排出宿便，還能起到安神助眠、提高睡眠質(zhì)量的效果。

四、泡蜂蜜的水不宜用沸水，大約40°C的水最佳。

總之，要注意蜂蜜水的飲用時間和方法，以更好地發(fā)揮其功效并避免不良影響。