過期蜂蜜不能吃，因為其中可能含有細菌和其他微生物產(chǎn)生的有害物質(zhì)，食用后可能會對人體健康造成嚴重危害，同時也可能會失去其營養(yǎng)價值。

此外，過期的蜂蜜還可能會失去其營養(yǎng)價值和藥用價值。蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、酶等營養(yǎng)成分，這些成分會隨著時間的推移而逐漸分解和失去活性。因此，過期的蜂蜜可能會失去其營養(yǎng)價值，無法為人體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

對于普通人來說，如果不小心食用了過期的蜂蜜，可能會出現(xiàn)一些不適癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等。如果癥狀比較嚴重，可能需要及時就醫(yī)治療。對于兒童、孕婦、老人等特殊人群來說，由于他們的身體免疫力較弱，更容易受到細菌和有害物質(zhì)的侵害，因此更應(yīng)該避免食用過期的蜂蜜。

總之，為了保證身體健康，建議大家在食用蜂蜜時，選擇新鮮的蜂蜜，并在保質(zhì)期內(nèi)食用。如果發(fā)現(xiàn)蜂蜜已經(jīng)過期，應(yīng)該及時丟棄，不要食用。