一般飯后1-2小時(shí)吃水果較適宜，特殊人群需注意選擇和時(shí)間。

一般來說，飯后1-2小時(shí)吃水果較為適宜。

這是因?yàn)檫M(jìn)食后消化系統(tǒng)需要時(shí)間來消化食物，若在飯后立即吃水果，水果會(huì)被之前吃進(jìn)的食物阻滯在胃內(nèi)，導(dǎo)致水果不能正常地在胃內(nèi)消化，在胃內(nèi)發(fā)酵，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。此外，水果中含有較多的糖類物質(zhì)，若在飯后立即吃水果，會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高，增加胰腺的負(fù)擔(dān)。

對(duì)于一些特殊人群，如糖尿病患者、胃腸道疾病患者等，吃水果的時(shí)間和種類需要更加注意。糖尿病患者需要根據(jù)自身的血糖情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇合適的水果和吃水果的時(shí)間；胃腸道疾病患者則需要避免食用過于生冷或刺激性的水果，以免加重病情。

總之，飯后吃水果的時(shí)間需要根據(jù)個(gè)人情況而定，一般建議在飯后1-2小時(shí)吃水果。同時(shí)，需要注意選擇新鮮、衛(wèi)生的水果，并適量食用，以保證身體健康。