有哪些食物和水果含維生素e比較多問
有哪些食物和水果含維生素e比較多
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趙玲副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 向他提問
富含維生素E的食物和水果有植物油、堅(jiān)果、綠葉蔬菜、水果等,但過量攝入可能會(huì)中毒,特殊人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充。
1.植物油:如玉米油、花生油、橄欖油等,這些植物油中含有豐富的維生素E。
2.堅(jiān)果:如杏仁、核桃、榛子等,這些堅(jiān)果中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇,預(yù)防心血管疾病。
3.綠葉蔬菜:如菠菜、生菜、芹菜等,這些綠葉蔬菜中含有豐富的維生素E和抗氧化劑,有助于預(yù)防癌癥和心血管疾病。
4.水果:如獼猴桃、草莓、橙子等,這些水果中含有豐富的維生素E和抗氧化劑,有助于預(yù)防心血管疾病和癌癥。
需要注意的是,維生素E是一種脂溶性維生素,過量攝入可能會(huì)導(dǎo)致中毒。因此,建議在日常飲食中適量攝入富含維生素E的食物和水果,以滿足身體的需要。同時(shí),對(duì)于一些特殊人群,如孕婦、哺乳期婦女、兒童等,建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素E。
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