鮑魚富含蛋白質(zhì)、維生素等人體所需物質(zhì)，是上等的滋補(bǔ)食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，提升人體免疫力。

鮑魚的營(yíng)養(yǎng)功效與作用如下：

一、鮑魚含有豐富的維生素A，具有以下作用：

1.能保護(hù)皮膚。

2.可保護(hù)視力。

3.能提高身體免疫力，有效預(yù)防疾病發(fā)生。

二、鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)元素，具有如下功效：

1.可補(bǔ)充身體所需能量。

2.能有效調(diào)節(jié)血壓。

3.有養(yǎng)陰平肝固腎的作用，能保護(hù)機(jī)體正常細(xì)胞，還可調(diào)節(jié)腎上腺的分泌。

三、鮑魚具有以下好處：

1.可以促進(jìn)傷口愈合。

2.女性常吃能調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)，因其有滋陰養(yǎng)陰的功效。

不過鮑魚屬于海鮮類產(chǎn)品，部分人食用后易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，且平時(shí)吃鮑魚時(shí)盡量不要與蛋白質(zhì)含量高的食物一同食用，否則容易對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，引發(fā)消化不良。

總之，鮑魚營(yíng)養(yǎng)豐富，功效多樣，但食用時(shí)也需注意相關(guān)禁忌。