生燕麥可以煮著吃、打成糊吃、做成燕麥片吃，消化功能較差、經(jīng)常腹脹的人群不適合吃生燕麥。

1.煮著吃

生燕麥直接煮制時需要把它提前用清水浸泡，然后再入鍋加清水一起煮制，煮制的時間應(yīng)該略長一些，在30分鐘到40分鐘之間，煮到鍋中的燕麥軟糯粘稠以后才能關(guān)火，這時可以根據(jù)自己的需要加入適量的白糖調(diào)味。

2.打成糊吃

生燕麥可以直接打成糊吃，在需要的時候可以把生燕麥洗凈以后晾干，然后直接放到料理機中，加入適量清水，讓料理機工作，把它打成濃稠的糊裝以后取出就能直接吃。

3.做成燕麥片吃

生燕麥還可以加工成燕麥片以后再吃，在加工時需要把生燕麥洗凈以后放在鍋中用小火慢慢炒，炒到它表面微黃以后取出降溫，然后再把它放到烤箱中，用120度的溫度慢慢烤，烤到燕麥片變得酥脆以后取出就能得到燕麥片，直接吃或者搭配牛奶一起吃都特別好。

需要注意的是，消化功能較差、經(jīng)常腹脹的人群不適合吃生燕麥。