芒果不熟可能會中毒，引起口唇紅腫、疼痛、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，過敏體質者即便成熟的芒果也可能過敏，過量食用還會消化不良、血糖升高等，建議適量食用成熟芒果。

芒果不熟吃了可能會中毒。

未成熟的芒果中含有一定量的醛酸，這些醛酸會對口腔黏膜造成刺激，從而引發(fā)口唇紅腫、疼痛等過敏癥狀。此外，醛酸還可能會刺激胃腸道黏膜，導致出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。

需要注意的是，對于過敏體質的人來說，即使是成熟的芒果也可能會引起過敏反應。因此，在食用芒果之前，最好先進行過敏測試，如果出現(xiàn)過敏反應，應及時停止食用，并尋求醫(yī)生的幫助。

此外，由于芒果中含有較高的糖分和果酸，過量食用可能會對健康造成一定的影響，如引起消化不良、血糖升高等。因此，建議適量食用芒果，尤其是對于糖尿病患者來說，更應該控制食用量。

總之，為了確保身體健康，建議選擇成熟的芒果，并適量食用。如果食用芒果后出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。