孕婦晚期可以吃泥鰍，但要確保食品安全，徹底煮熟，注意適量食用。同時(shí)，要保持均衡飲食，如有疑慮，可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

泥鰍營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于孕婦和胎兒的健康。但需注意以下幾點(diǎn)：

1.確保食品安全：選擇新鮮、無(wú)異味、無(wú)寄生蟲的泥鰍，并徹底清洗干凈。

2.烹飪方式：將泥鰍煮熟煮透，以避免細(xì)菌和寄生蟲的感染。

3.適量食用：泥鰍雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也含有較高的蛋白質(zhì)和膽固醇，過量食用可能對(duì)孕婦的健康造成不利影響。

總之，孕婦在晚期可以適量食用泥鰍，但需注意食品安全和烹飪方式。同時(shí)，應(yīng)保持均衡的飲食，攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以確保孕婦和胎兒的健康。如果有任何疑慮或不適，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見。