胃鏡檢查后第二天是否可以吃肉取決于個體恢復情況，一般無不適可適量吃易消化低脂肉類，如有不適需暫避免吃肉并選擇清淡易消化食物。

如果在胃鏡檢查后的第二天，個體沒有任何不適癥狀，且已經恢復正常飲食，可以適量吃肉。但應選擇易消化、低脂的肉類，如雞肉、魚肉、瘦豬肉等。避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，以及難以消化的肉類，如紅燒肉、臘肉等。

如果在胃鏡檢查后的第二天，個體仍有不適癥狀，如腹痛、惡心、嘔吐等，應暫時避免吃肉。此時應選擇清淡、易消化的食物，如米粥、面條、饅頭等，待癥狀緩解后再逐漸恢復正常飲食。

此外，對于一些特殊人群，如老年人、患有胃腸道疾病的人群、孕婦等，在胃鏡檢查后的飲食調整應更為謹慎。建議在醫(yī)生的指導下進行飲食調整。

總之，胃鏡檢查后第二天是否可以吃肉，應根據個體的具體情況來決定。在恢復期間，應注意飲食清淡、易消化，避免食用刺激性食物，同時應密切觀察身體狀況，如有不適癥狀，應及時就醫(yī)。