孕婦正確吃黑芝麻方法問
孕婦正確吃黑芝麻方法
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左文莉主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 向他提問
孕婦吃黑芝麻對胎兒有好處,其食用方法多樣,且營養(yǎng)豐富能滿足胎兒生長發(fā)育所需。懷孕期間胎兒營養(yǎng)主要來自母體,黑芝麻含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。孕婦適當(dāng)吃黑芝麻可補(bǔ)充孕期營養(yǎng),利于胎兒生長發(fā)育,其中的鈣質(zhì)對胎兒大腦發(fā)育也有益。食用方法如下:
一、可將黑芝麻放鐵鍋內(nèi)炒熟,直接吃或作為香料搭配其他食物吃,炒熟后會散發(fā)特殊香味,能增加孕婦進(jìn)食量。
1.直接吃口感獨(dú)特。
2.搭配其他食物吃可豐富口味。
二、可與大豆、花生等食材放豆?jié){機(jī)內(nèi)打成豆?jié){吃,這樣不僅易消化吸收,還能增加孕婦腸胃對營養(yǎng)的吸收。
(1)豆?jié){形式更易吸收。
(2)多種食材搭配營養(yǎng)更全面。
三、將黑芝麻洗凈蒸熟、曬干后與蜂蜜團(tuán)成丸狀,攜帶方便可隨時(shí)吃。
但因黑芝麻油性較強(qiáng),孕婦應(yīng)適量食用,避免過量食用導(dǎo)致上腹部不適、惡心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適反應(yīng),以免影響自身和胎兒健康。
總之,孕婦食用黑芝麻有諸多益處,但要注意食用方法和適量原則。
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