孕婦可以食用藕粉。

藕粉是一種用干燥蓮藕磨成且不含麩質(zhì)的粉末，是享有盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的藥療作用，屬于藥食同源之物。

一、孕婦食用藕粉有以下好處：

1.潤(rùn)腸通便：藕粉中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，促使它們從糞便中排出，這樣既能助消化，又能起到潤(rùn)腸通便的作用。

2.健脾開(kāi)胃：藕粉能散發(fā)出獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾開(kāi)胃的功效，可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，達(dá)到開(kāi)胃健中的效果。

3.全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：孕婦需要大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)保障自身和胎兒健康，而良好的脾胃是基礎(chǔ)。藕粉中富含大量淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)、膳食纖維，以及鈣、磷、鈉、鐵等礦物質(zhì)和維生素K、維生素B12等維生素，所含營(yíng)養(yǎng)成分十分全面，孕婦適量食用能充分補(bǔ)充自身和胎兒所需的營(yíng)養(yǎng)。

總之，孕婦吃藕粉有諸多益處，但也要注意適量食用，同時(shí)結(jié)合均衡的飲食和健康的生活方式，以確保孕期的健康。