蛋糕有雞蛋屬于發(fā)物，過(guò)敏體質(zhì)和腎臟功能不好的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

蛋糕中含有雞蛋，雞蛋屬于發(fā)物。

發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。雞蛋中的異體蛋白，屬于中醫(yī)的“發(fā)物”，因此，蛋糕有雞蛋屬于發(fā)物。

需要注意的是，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人群，食用含有雞蛋的蛋糕可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等。此外，雞蛋也是一種高蛋白食物，對(duì)于腎臟功能不好的人群，應(yīng)該適量食用，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

因此，蛋糕有雞蛋屬于發(fā)物，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)和腎臟功能不好的人群，應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。