松花蛋又叫皮蛋，具有特殊風(fēng)味，適量食用可促進(jìn)食欲且對(duì)身體影響較小，但吃多了可能會(huì)帶來(lái)一些不良影響，具體如下：

一、鉛中毒。在腌制松花蛋的過(guò)程中會(huì)添加黃丹粉，這就導(dǎo)致松花蛋含有一定鉛含量，若過(guò)量食用，就可能引發(fā)鉛中毒。

二、感染。松花蛋屬于腌制品，在腌制時(shí)添加的物質(zhì)以及蛋殼上的細(xì)菌會(huì)進(jìn)入到蛋內(nèi)，從而可能導(dǎo)致細(xì)菌感染。

三、腎臟損害。松花蛋的鈉含量較高，需要通過(guò)腎臟排出，對(duì)于本身腎臟功能較差的人來(lái)說(shuō)，過(guò)量食用會(huì)加重其腎臟負(fù)擔(dān)。

當(dāng)然，任何事情都不是絕對(duì)的，這些危害的前提是長(zhǎng)期且過(guò)量食用，所以平時(shí)不必過(guò)于擔(dān)憂，少量食用通常是沒有問(wèn)題的。

松花蛋適量食用影響小，但多吃可能導(dǎo)致鉛中毒、感染、腎臟損害等，不過(guò)只要不是長(zhǎng)期過(guò)量食用就不用過(guò)于害怕。