石斛食用有禁忌，脾胃虛寒、感冒發(fā)熱等人群應(yīng)謹(jǐn)慎或遵醫(yī)囑食用，同時要注意適量，避免與蘿卜同食，孕婦和兒童也需謹(jǐn)慎。

1.石斛性微寒，因此脾胃虛寒、大便溏薄的人應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免加重癥狀。

2.石斛具有一定的滋補(bǔ)作用，因此感冒發(fā)熱、身體有炎癥、患有慢性疾病的人應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用，以免影響病情。

3.石斛中含有一些活性成分，如石斛堿等，過量食用可能會引起不良反應(yīng)，如頭暈、惡心、嘔吐等。因此，食用石斛時應(yīng)注意適量，不要過量食用。

4.石斛不能與蘿卜一起食用，因?yàn)樘}卜有消食、破氣等功效，會影響石斛的功效。

5.孕婦和兒童應(yīng)謹(jǐn)慎食用石斛，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。

總之，石斛是一種很好的中藥材，但在食用時需要注意禁忌，以免影響健康。同時，應(yīng)選擇正規(guī)渠道購買石斛，并按照醫(yī)生或說明書的要求食用。