茯苓粉是一種中藥材，可沖水喝、做茯苓餅或茯苓膏食用，具有健脾寧心、利水滲濕的功效，但不能代替藥物治療疾病，虛寒體質的人不宜長期服用，孕婦、哺乳期婦女及兒童應在醫(yī)生指導下服用。

1.沖水喝：將適量的茯苓粉放入杯中，加入適量的溫水攪拌均勻即可。茯苓粉的用量一般為3-10克，可根據個人口味適量調整。

2.做成茯苓餅：將茯苓粉、糯米粉、白糖按照一定比例混合，加入適量的水攪拌成糊狀，然后放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。

3.做成茯苓膏：將茯苓粉、牛奶、白糖按照一定比例混合，放入鍋中煮至濃稠狀，然后放入冰箱冷藏至凝固即可。

需要注意的是，茯苓粉雖然具有一定的保健作用，但并不能代替藥物治療疾病。如果有疾病需要治療，應及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行治療。此外，茯苓粉性偏涼，虛寒體質的人不宜長期服用。孕婦、哺乳期婦女及兒童應在醫(yī)生的指導下服用。