苦瓜具有多種食用方式且營(yíng)養(yǎng)豐富，但只能輔助降血糖，不能替代藥物。

一、食用方式多樣：

1.炒菜：可將苦瓜炒成菜來食用。

2.榨汁：能榨成汁飲用。

3.涼拌：還可以做成涼拌苦瓜。

二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：

1.礦物質(zhì)含量豐富。

2.含有多種氨基酸和維生素。

三、輔助降血糖：

1.含有苦瓜甙和胰蛋白酶，能調(diào)節(jié)人體血糖，促進(jìn)過剩糖分分解，使糖分轉(zhuǎn)化為熱量。

2.可輔助改善體內(nèi)脂肪平衡，修復(fù)受損細(xì)胞，同時(shí)降低血脂，提升低密度脂蛋白，減少血液黏度，達(dá)到降血脂、降血糖的輔助功效。

四、不能替代藥物：

因?yàn)榭喙现皇且环N食物，其降低血糖的作用有限，所以不能代替藥物治療，血糖高的患者應(yīng)遵醫(yī)囑使用藥物，如鹽酸二甲雙胍片等進(jìn)行降糖。

總之，苦瓜雖有一定益處，但對(duì)于血糖高的患者，要正確認(rèn)識(shí)其作用，出現(xiàn)多尿、多飲、多食和體重減輕等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，完善相關(guān)檢查并進(jìn)行針對(duì)性治療。