人參酒具有大補元氣等功效，現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明其還有抗疲勞等作用，但不能與濃茶等食物同服，實證等人群忌服，兒童等人群應(yīng)禁用。人參酒的制作方法簡單，購買時應(yīng)選擇正規(guī)渠道。

人參酒具有大補元氣、補脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智等功效?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，人參酒還具有抗疲勞、延緩衰老、調(diào)節(jié)免疫、改善記憶等作用。

需要注意的是，人參酒不能與濃茶、咖啡、蘿卜等食物同服，以免影響藥效。實證、熱證而正氣不虛者忌服，服用期間出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。此外，酒精過敏者、孕婦、哺乳期婦女以及兒童應(yīng)禁用。

人參酒的制作方法簡單，將整支人參洗凈后放入白酒中浸泡，密封貯存1個月后即可飲用。每次飲用不宜超過30毫升，每天不超過兩次。

在購買人參酒時，應(yīng)選擇正規(guī)渠道購買，注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號等信息。同時，要仔細觀察酒的顏色、透明度、有無沉淀物等，如有異常應(yīng)謹慎購買。