牙齦發(fā)炎可以吃雞蛋，但應(yīng)注意烹飪方式，避免食用過于油膩和辛辣的雞蛋，同時要注意保持口腔衛(wèi)生。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對于牙齦發(fā)炎的患者來說，適量食用雞蛋是可以的。雞蛋中的蛋白質(zhì)可以幫助身體修復(fù)和恢復(fù)組織，同時，雞蛋中的維生素和礦物質(zhì)也對身體的健康有益。

需要注意的是，牙齦發(fā)炎的患者在食用雞蛋時，應(yīng)該避免食用過于油膩和辛辣的烹飪方式，以免刺激牙齦，加重癥狀。此外，患者應(yīng)該注意口腔衛(wèi)生，勤刷牙、勤漱口，保持口腔清潔。

總之，牙齦發(fā)炎的患者可以適量食用雞蛋，但需要注意食用方式和口腔衛(wèi)生。如果癥狀嚴(yán)重，建議及時就醫(yī)，接受專業(yè)的治療。