糖尿病人能吃荸薺，但需控制攝入量，同時(shí)應(yīng)計(jì)入總碳水化合物攝入量，并根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食和藥物。

答案是肯定的。荸薺的含糖量較低，每100克荸薺中僅含有11.0克的碳水化合物，而且其升糖指數(shù)也較低，屬于低升糖指數(shù)食物。因此，糖尿病人可以適量食用荸薺。

需要注意的是，雖然荸薺對(duì)血糖的影響較小，但糖尿病人在食用時(shí)仍需控制攝入量。建議將荸薺作為一種蔬菜來(lái)食用，而不是作為一種水果。同時(shí)，糖尿病人在食用荸薺時(shí)，應(yīng)將其計(jì)入每日的總碳水化合物攝入量，并根據(jù)自身的血糖情況調(diào)整飲食和藥物的使用。

此外，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，保持健康的生活方式非常重要。除了飲食控制外，還應(yīng)適量運(yùn)動(dòng)、定期監(jiān)測(cè)血糖、遵醫(yī)囑用藥等。如果您對(duì)糖尿病的飲食和治療有任何疑問(wèn)，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見。